Консультация эксперта

Вопросы присланные нашими клиентами.

задать вопрос

« Назад
1
2
Далее »

Александр (2015-10-24 08:41:12)

Добрый день Олег.Многие рыболовы утверждают, что для рыбалки достаточно три вкуса тонущих бойлов и три вкуса плавающих. Сколько Вы берете с собой, не на соревнования, на одну сессию, и каким отдаете предпочтение промышленным или самокатам?

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
Прежде всего, следует определиться с терминами и понять, что Вы вкладываете в понятие вкуса. Если это три вида тонущих бойлов одного состава, но с разным ароматизатором, то скорее всего с точки зрения карпа это будут одинаковые бойлы. То же можно сказать и о плавающих бойлах. Как мне кажется, то как они пахнут с человеческой точки зрения, вообще не имеет значения. Скорее при выборе плавающих бойлов важен цвет. Поэтому я бы обязательно имел с собой плавающие насадки (не обязательно бойлы, это может быть и искусственная кукуруза и просто плавающая пенка) желтого, красного, белого и черного цвета.
Что касается тонущих бойлов, важно говорим мы о насадочных или прикормочных бойлах. Прикормочных я беру с собой не больше двух видов. Много лет использовал самодельные бойлы. Теперь (с появлением собственной компании по производству карпового питания) ловлю с использованием нашей продукции (обычной серийной, такой же, как продается в магазинах).
С насадочными бойлами можно экспериментировать сколько душе угодно. Если Вы сумеете привлечь рыбу и удержать ее в зоне ловли, клевать она будет практически на любую насадку. По моему опыту, поклевок больше на на насадочные бойлы, увязанные с прикормочными по составу, но выделенными за счет использования специального набора привлекающих веществ для насадочных бойлов.
Саша (2015-09-02 23:35:15)

Добрий вечір Олег.хочу купити катушку джексон.але почув що вони неособо в почоті.Хочу почути незалежну вашу точку зору.Брати собі хочу медіум карп.

Ответ эксперта

Добрый день, Саша.
Я бы не сказал что катушки Jaxon "неособо". Я знаю людей, которые ловят с использованием катушек этой фирмы многие годы и довольны. Мой первый напарник, даже после приобретения дорогих катушек Shimano (500$ за штуку) не стал продавать свои катушки Jaxon.
Поэтому, на мой взгляд, эти катушки обладают достойным соотношением качество/цена и стоят каждой копейки своей цены.

С уважением,
О. Певнев.
Иван (2015-09-02 08:17:50)

Здраствуйте Олег! У меня к Вам довольно поверхностный вопрос но все же прошу ответа. А интересует меня вот что : хочу впервые сделать бойлы (собственные) ,а опыта нет и боюсь испортить и больше не пробывать.Какой рецепт Вы бы посоветовали сделать тому кто еще не пробывал варить бойлы - больше интересуют прикормочные. Обычно пользуюсь бойлами Richworth PLUM ROYALE и Dinamite baits Halibut ,но впринцепе другие вкусы тоже ,но поменьше это моя стабильная постоянная насадка (я понимаю что для разных водоемов разные нужны). Так все же как посоветуете сделать прикормочные бойлы в этом направлении (этих двух программ)???Заранее спасибо и не хвоста всем не чешуи

Ответ эксперта

Добрый день, Иван.
Мне очень сложно давать рекомендации относительно состава прикормочных бойлов, которые бы имели что-то общее с используемыми Вами насадочными бойлами, поскольку не знаю состава бойлов ни компании Richworth, ни компании Dynamite Baits.
Единственный ингредиент, с помощью которого Вы можете хоть как-то достоверно связать прикормочные и насадочные бойлы, в этом случае - ароматизатор Plum royale и дип Halibut (поскольку, насколько я знаю, компания Dynamite отдельно ароматизаторы не продает). Поэтому Вам нужно скатать бойлы с использованием указанного ароматизатора и дипа (вместо ароматизатора). Что касается состава базовой смеси, то тут простор для творчества огромный, рецептов в интернете великое множество. Начните с двух рецептов - один классический 50х50 (только рекомендую использовать не обычную, а экструдированную соевую муку), другой классический фиш мил с использованием рыбной муки (примерно 350 г/кг базовой смеси). Что касается использования добавок, повышающих привлекательность бойлов, тут все зависит от количества денег, которые Вы считаете возможным и рациональным потратить на изготовление собственных бойлов. Таких добавок великое множество.
А еще лучше, на мой взгляд, скатать свои первые бойлы из фирменной базовой смеси любой солидной компании (я лично начинал именно так). Это даст Вам возможность понять, как происходит сам процесс бойлокатания на примере смеси, которая катается хорошо. Затем Вам будет с чем сравнивать и к чему стремиться, по крайней мере в части технологичности базовой смеси.

С уважением,
О. Певнев.
Александр (2015-07-30 13:06:01)

Добрый день Олег. Как бы Вы выбирали место лова на большом,(450 га.) совершенно незнакомом водоеме, в летнее время года.

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
Здесь все зависит от плотности карпа нужного размера в водоеме. Если эта плотность высокая, то выбор места существенно упрощается и мало отличается от выбора на не больших прудах. Если же плотность рыбы невысока, то верный выбор места ловли становится первоочередной задачей, поскольку не решив ее, на такой большой воде можно ждать поклевку до морковкиного заговенья. Поэтому я бы на незнакомом водоеме, прежде всего, посоветовался с местными рыболовами или карпятниками, которые часто на этом водоеме рыбачат, а также с охраной или управляющим водоемом. Кроме того, большое подспорье в такой ситуации может оказать эхолот, с помощью которого можно найти потенциально перспективные места. Нелишним будет понаблюдать за водоемом, чтобы увидеть выходы карпа, в таких местах ловля может оказаться весьма перспективной.
Прошу прощения за задержки в ответах - часто в сезон бываю по неделе и больше вдали от цивилизации (и интернета).

С уважением,
О. Певнев.
Александр (2015-07-20 06:26:26)

Здравствуйте Олег. Дипуете ли Вы растворимые бойлы и если дипуете то как и чем

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
На мой взгляд, в диповании растворимых бойлов нет необходимости. Во-первых, они и так работают достаточно эффективно, а во-вторых, дип проникнет в бойл очень не глубоко и быстро вымоется при попадании бойла в воду. Кроме того, многие дипы размягчат поверхность растворимого бойла. Можно окунуть бойл в дип (можно вместе с ПВА стиком) непосредственно перед забросом, а затем присыпать его сухим стик миксом. Этот прием может использоваться при ловле активно кормящейся в зоне ловли рыбы для уменьшения времени ожидания поклевки.
Если Вам хочется сделать растворимый бойл еще более активным, я могу порекомендовать Вам следующий прием.
Немного разбавьте кукурузную патоку водой (одна часть воды на 3-4 части патоки). Добавьте в получившийся раствор те жидкие привлекатели, которые считаете эффективными. Добавьте также немного базовой смеси, из которой изготовлены бойлы (или насадочные бойлы, смолотые в пыль). При желании добавьте ароматизатор (с запахом идентичным аромату насадочных бойлов). Налейте немного раствора в пластиковую емкость, которая герметично закрывается крышкой (например, в пищевой лоток или банку из под сельди или другой пищи). Поместите в емкость несколько насадочных бойлов и закройте ее крышкой. Повращайте емкость, чтобы поверхность бойлов покрылась раствором. Выньте бойлы и присыпьте их сверху базовой смесью или смолотыми в пыль бойлами. Высушите бойлы. Патока засохнет, и поверхность бойла окажется покрыта корочкой, похожей на леденец. Вышеописанную процедуру можно повторить несколько раз, нарастив на поверхности бойла сколь угодно толстую быстрорастворимую и насыщенную привлекателями корочку.
На мой взгляд, по отношению к растворимым бойлам такой способ повышения эффективности их работы гораздо лучше обычного дипования.

С уважением,
О. Певнев.
Александр (2015-06-30 18:52:58)

Если за основу взять птичий корм,какое его количество должно быть в миксе, и меняется ли это количество зависимо от того, какие мы бойлы катаем, прикормочные или насадочные.

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
Птичий корм - это очень растяжимое понятие. К этому классу можно условно отнести очень много разных продуктов, обладающих различным составом и разными технологическими свойствами. Поэтому четкие рекомендации дать сложно. Как правило, в птичий корм входят различные молотые зерновые, дополненные такими продуктами, как яичный порошок, бисквитная мука иногда применяются какие-либо дополнительные ингредиенты, например, мед или засушенные насекомые. Количество птичьего корма, которое включается в состав базовой смеси для бойлов, во многом определяется составом и пропорциями остальных ингредиентов смеси и обычно находится в пределах 20-40%.
Что касается дозировок этого и других продуктов в прикормочных и насадочных бойлах, то следует учитывать их водорастворимость. Прикормочные бойлы рыба ест и сможет оценить их состав после поедания, независимо от того, растворимы ли в воде ингредиенты, входящие в состав прикормочного бойла. Насадочные же бойлы не поедаются рыбой, поэтому их питательные и вкусовые качества не имеют решающего значения. Важно, чтобы насадочный бойл выделял в окружающую его воду вещества, активно обращающие на себя внимание рыбы и хорошо обнаруживаемые ее хеморецепторной системой. Поэтому в состав насадочных бойлов следует включать водорастворимые привлекатели, в частности, свободные аминокислоты из числа привлекающих карпа, органические и жирные кислоты и так далее. Большинство компонентов, входящих в птичьи корма не обладают способностью растворяться в воде, поэтому карп не сможет оценить их в насадочном бойле. Вместе с тем многие птичьи корма являются отличным технологическим компонентом, благодаря которому тесто хорошо скатывается. Я бы включал в состав насадочного бойла ровно столько птичьего корма, сколько нужно с технологической точки зрения, поскольку функцию привлечения рыбы этот продукт в данном случае выполнять не будет.

С уважением,
О. Певнев.
Игорь (2015-06-24 13:31:22)

Здравствуйте Олег. Подскажите, можно ли ликвид-аттрактант от "Dynamite baits" использовать в качестве ароматизатора при изготовлении бойлов, или это ликвиды для спод и стик миксов?

Ответ эксперта

Добрый день, Игорь.
Конечно, можно.
На одном из ликвидов упомянутой Вами компании (Source) даже указан дозировка на определенное количество яиц, указывающая на то, что компания-производитель допускает подобное использование этой жидкости. В любых аттрактивных жидкостях определенной линейки имеется в составе один и тот же ароматизатор, только концентрация его разная. Поэтому бойлы можно катать на любой из этих жидкостей, только количество их будет разным, чтобы достичь одной и той же интенсивности запаха бойлов. Кстати, не забывайте о двух вещах. Во-первых, обоняние карпа во много раз чувствительней нашего. Во-вторых, ароматизаторы ловят рыболов, а не рыбу.

С уважением,
О. Певнев.
Александр (2015-06-24 12:59:41)

Как бы Вы строили прикормочно-насадочную программу для водоема со средней зарыбленностью,летом,с выездом на одни сутки. Так же интересует объем стартового закорма и переодичность докармливания.

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
В карповой ловле рыбалка продолжительностью одни сутки является гораздо большим эстримом, чем ловля в коряжнике или на ракушечных бровках. В этой ситуации прикормочная программа, оснастка, презентация насадки отходят на второй план, а главную роль исполняет верный выбор точки ловли. Если за такой короткий промежуток времени как сутки,, рыба не пройдет рядом с зоной ловли, заманить ее туда не удастся никакой сколь угодно сбалансированной прикормкой. Поэтому в Вашем случае выбор точки - это главное. Как это делать правильно - тема отдельного длинного разговора.
Если точка выбрана правильно, я бы лично поступал следующим образом.
Сначала накрыл бы стол (крупная фракция - бойлы, крупный жирный пеллет), а потом бы позвал рыбу к этому столу (шары и спод микс). Легкие фракции прикормки быстро распространятся и привлекают рыбу в зону ловли. Затем в действие вступают шары, раззадоривающие рыбу, но не насыщающие ее. Рыба с разбуженным аппетитом начинает есть прикормочные бойлы. Если насадочные бойлы будут обладать большей привлекательностью, чем прикормочные, Вы добьетесь быстрых поклевок.
Также важен состав привлекателей, включенных в прикормку и насадку. Есть специальные программы для коротких сессий, которые производит одна из украинских компаний.

С уважением,
О. Певнев.
Юрий (2015-06-22 10:00:38)

Добрый день Олег! Заметил, что последнее время некоторые рыболовы ловят только на дипованую искусственную кукурузу (например фирмы ENTERPRISE TACKLE) с различными запахами, без использования бойлов. Иногда сочетают ее с натуральной кукурузой. Хотелось бы узнать Ваше мнение о таких насадках и какую прикормочную программу подбирать в случае их использования? Заранее спасибо!

Ответ эксперта

Добрый день, Юрий.
Вы задали очень хороший вопрос. У меня лично сложились очень плохие отношения с популярными нынче маленькими плавающими бойлами и искусственными насадками. Тогда как растворимые насадочные бойлы всегда приносили мне хорошие результаты. Вместе с тем, я от многих уважаемых мною рыболовов слышал об успехах при ловле на искусственные насадки. Я долго думал о том, почему так происходит, и сопоставив все имеющиеся в моем распоряжении факты, понял, что дело тут в том, чем кормить. Если основу прикормки составляют зерновые и низкопитательный пеллет, то маленькая яркая насадка, приподнятая над ковром из такой прикормки, будет очень востребована рыбой. А в том случае, если Вы прикармливаете хорошо сбалансированным питательным кормом, насадка-пустышка не даст результатов. В этом случае эффективно работающая насадка должна обладать еще большей пищевой привлекательностью, чем прикормка.
Я считаю, что можно либо кормить питательным и сбалансированным кормом в небольшом количестве, либо сыпать тонны зерна и пеллета. По стоимости это сравнимо, по затратам сил и времени второй вариант гораздо менее эффективен. Но тут каждому свое. Любой из указанных вариантов имеет право на жизнь.

С уважением,
О. Певнев.
Николай (2015-06-18 13:36:16)

здраствуйте олег ! хочу приобрести карповики дайва фантом или пролоджик с1 бюджетный вариант , какую из фирм предпочли бы вы?

Ответ эксперта

Добрый день, Николай.
С удилищами компании Prologic я никогда не сталкивался. Карповые удилища Daiwa (даже недорогие) оставили приятное впечатление.
На Ваш вопрос скорее смогут ответить владельцы указанных удилищ. Задайте его на рыболовных форумах, я уверен, что Вам ответят достаточно подробно.

С уважением,
О. Певнев.
Денис (2015-06-17 20:34:27)

Добрый день, Олег.Стоит ли использовать такие добавки,как лактофит,чиктоник и им подобные для увеличения питательности бойла,как пылящего,так и варёного?
Так же интересно Ваше мнение по поводу использования препарата *Ганоминовит*,содержащим незаменимые аминокислоты. И что используете Вы для обогащение бойлов в этом разрезе?

Ответ эксперта

Добрый день, Денис.
Если Вы хотите повысить привлекающую способность бойлов на этапе их изготовления (и отчасти их усвояемость) за счет свободных аминокислот, лучше использовать либо свободные аминокислоты, либо комплексы свободных аминокислот в порошковом виде. Свободные аминокислоты и их подобранные комплексы выпускаются одним из отечественных производителей карпового питания (компанией Grandcarp). С недавнего времени продукция этой компании представлена не только в интернет-магазине компании, но и в магазине Карп Элит (ул. Веснина, 2а).
Если Вы хотите улучшить привлекательность и питательность готовых классических (вареных) бойлов, их можно пропитывать жидкими аминокислотосодержащими препаратами непосредственно перед использованием.
Вместе с тем, следует им иметь в виду, что среди аминокислот, которые действительно привлекают карпа, всего одна незаменимая, все остальные заменимые. Поэтому именно привлекающую способность бойлов можно улучшить скорее за счет заменимых аминокислот.
Питательную и вкусовую способность бойлов также можно повысить за счет использования таких продуктов, как натуральные экстракты из сырья растительного и животного происхождения, энергетики, биокомплексы, стимуляторы аппетита, усилители вкуса и запаха.
Важно понимать, какие вещества нужны в прикормочных,а какие в насадочных бойлах. Задачи у этих бойлов разные, соответственно, состав используемых привлекателей также разный.

С уважением,
О. Певнев.
Александр (2015-06-05 16:15:31)

почему тонущие бойлы,которые были заморожены,после размораживания становятся плавающими.

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
На Ваш вопрос сложно ответить однозначно, поскольку, возможны разные причины, по которым Ваши бойлы поплыли.
Например, причина может быть в следующем:
1. Возможно, эти бойлы плавали и до заморозки? Вы уверены в том, что они не плавали после сушки? Если это самодельные бойлы с рыбной мукой, то такое вполне возможно.
2. Вы недосушили бойл и заморозили его в слишком влажном состоянии. При замерзании влага расширилась. После оттаивания лед растаял и во внутреннем объеме бойлов образовались пустоты, заполненные воздухом, которые и увеличили плавучесть бойлов.

С уважением,
О. Певнев.
Олександр (2015-05-11 18:22:44)

Доброго дня Олег, в карповій ловлі я новачок, маю до вас питання на рахунок карпових вудилищ, маю в наявності 4 вудилища DAIWA карповое 2-х секц.Regal Carp 3.90m 5lbs, знаю що вони прзначені для доставки прикорма, хочу їх застосувати для ловлі карпа, які плюси і мінуси цих вудилищ для ловлі карпа, амура і.тд. Буду чикати відповіді, якщо можна на мій адрес Oleksander81@i.ua. Дякую.

Ответ эксперта

Добрый день, Александр.
Ловить сподовыми удилищами можно, но есть некоторые нюансы.
Достоинство сподового удилища при использовании его в качестве рабочего состоит в том, что с его помощью можно забрасывать достаточно тяжелые грузила. Такая необходимость возникает при ловле на большой дистанции против сильного ветра, а также при ловле на реках с сильным течением. В этих случаях использование сподовых удилищ в качестве рабочих вполне оправдано. Во всех других случаях начинающему карпятнику я бы не рекомендовал пользоваться сподовыми удилищами для ловли, поскольку они достаточно жесткие и требуют очень аккуратного вываживания и очень точной работы с фрикционным тормозом катушки. Для новичка это может быть неразрешимой задачей. В результате чего можете потерять трофейную рыбу, а для начинающего карпятника это вдвойне обидно.

С уважением,
О. Певнев.
Виталий (2015-04-13 20:04:42)

Олег доброго времени суток , возник вопрос касательно серии Ваших статей «карповые приманки своими руками».Там приводятся примеры содержания аминокислот в белке различных продуктов , на основании тех данных я составил таблицу для подсчёта скор аминокислот,полчившийся микс состоит : 300гр рисовой муки+150гр проросшей пшеницы+50гр соевой муки+100гр кукурузной муки+200гр сухого молока+яйца ( около 350гр ).По таблице получилось ,что лимитирующей аминокислотой является аргинин,скор составляет 98,65%.Вопрос собственно такой, можете Вы оценить мой состав так,как Вы видете,т.е. меня интересует Ваше мнение по составу

Ответ эксперта

Добрый день, Виталий.
Сходу сказать сложно, но мне кажется, что Вы где-то ошиблись в расчетах. При таком составе (включающем в основном компоненты растительного происхождения) первой лимитирующей аминокислотой, скорее всего, окажется лизин. У меня вызывает большие сомнения столь хорошая сбалансированность такого простого микса, что скор ПЛАК составляет почти 99%.
Микс сам по себе нормальный (если он у Вас нормально катается), но для использования на длительных рыбалках или на спортивных турнирах его нужно дополнить какими-либо привлекателями, а также ингредиентами, повышающими пищевую ценность микса.
Кроме того, я бы советовал использовать не обычную муку, а экструдированную. Экструдированная мука обладает лучшими технологическими свойствами и более стабильными характеристиками, чем обычная.

С уважением,
О. Певнев.
Василий (2015-04-07 20:21:16)

здравствуйте,какой консервант лучше использовать при изготовлении самокатов,чтоб сильно не ухудшить качество приманки,или лучше обойтись без него,тогда как правильно сушить и хранить бойлы,и сколько суток можна хранить без морозилки.заранее благодарен.

Ответ эксперта

Добрый день.
Важно понимать, о каких бойлах идет речь. Если мы говорим о растворимых бойлах, то они не требуют использования никаких консервантов, поскольку катаются, как правило, на кукурузной патоке или мелассе, которые сами являются отличным консервантом. Если мы говорим о классических (вареных) бойлах, то в их составе консервант также не является обязательным компонентом. Если бойл хорошо высушить (до состояния камня), такой бойл будет храниться без всяких консервантов при комнатной температуре достаточно долго (несколько лет). Важно только избегать повышенной влажности, иначе бойлы могут заплесневеть. Бояться того, что бойл очень сухой и твердый не нужно. Попав в воду такой бойл начнет ее пить, и через небольшое время размягчится и практически не будет отличаться от свежеприготовленного.
Относительно ухудшения вкусовых, привлекающих или каких бы то ни было иных свойств бойлов, вызванных применением в их составе консервантов, мне ничего не известно. Никто и никогда не доказал, что консерванты ухудшают бойл. По моему личному мнению, если Вы хотите обезопасить себя от возможных проблем с сохранностью своих классических бойлов, Вы можете смело использовать в их составе любые консерванты из числа применяемых в пищевой промышленности или тех, которые предлагают некоторые рыболовные компании. Также не лишним будет использовать антиоксиданты (если бойлы содержат ингредиенты животного происхождения и жирные компоненты), а также антигрибковые препараты (для обработки внешней поверхности бойлов).

С уважением,
О. Певнев.
Василий (2015-04-07 20:15:08)

здравствуйте,хотел спросить,чем можно разбавить свекольную патоку для дальнейшего ее использования в пва стиках,самодельных бустерах,(чтоб не забродила и хранилась)так как изначально она очень густая.

Ответ эксперта

Добрый день, Василий.
Разбавить патоку для использования в качестве основы для самодельных бустеров можно водно-глицериновой смесью. Только воду нужно брать дистиллированную, чтобы избежать риска того, что патока забродит. Также можно использовать пропиленгликоль. Если не стоит задача получить продукт который не растворяет ПВА, можно использовать этиловый спирт или водку.

С уважением,
О. Певнев.
Дмитрий (2015-04-04 12:50:39)

Добрый день, Олег!
В увлекательный мир карповой ловли попал в прошлом году. Покупал удилища и катушки в вашем интернет магазине и вполне ими доволен. Весь прошлый год с успехом ловил карпа и амура на кормушки с кашей и пенопласт. Зачастую с отрывом облавливал ловящих на бойлы. И все бы хорошо, если бы не карась! Хочу более спокойной карпово нацеленной ловли. Вопрос следующего характера. Хочу попробовать в этом году половить на бойлы. Какой бы Вы посоветовали необходимый минимальный набор вкусов бойлов и дипов из расчета пару сладких и пару мясных вкусов для начала. Все конечно исходя из условий водоемов Харьковской области. Заранее благодарен.
С уважением, Дмитрий.

Ответ эксперта

Добрый день, Дмитрий.
Вы, как и многие другие рыболовы, попадаете в ловушку, расставленную маркетолагами от карповой индустрии.
Запах, которым обладают бойлы, ничего общего не имеет с привлекающими веществами и предназначен для ловли рыболова, а не карпа.
Механизм, с помощью которого карп воспринимает запахи, кардинально отличается от человеческого, даже просто потому, что карп живет в водной, а не воздушной среде.
Для того, чтобы привлечь карпа используются не ароматизаторы, а несколько другие вещества из числа тех, которые реально привлекают карпа и улавливаются его органами чувств. Поэтому не обращайте внимания на то, чем пахнут бойлы. Поверьте моему опыту если бы они ничем не пахли с человеческой точки зрения, они ловили бы точно не хуже (а возможно и лучше) аналогичных бойлов, в составе которых имеется ароматизатор.
Успех или неудача любого вида корма (и бойл не исключение из этого правила) определяется его составом и комбинацией привлекающих веществ, которые введены в этот состав для повышения вкусовых и привлекающих качеств корма.
Заставить карпа клевать можно на любой КАЧЕСТВЕННЫЙ бойл, но для этого нужна комплексная прикормочно-насадочная программа, составленная из взаимоувязанных компонентов, которые дополнят друг друга, создавая некий симбиоз элементов. Благодаря использованию таких программ, можно избежать утомительной и неинтересной процедуры перебора насадок и сосредоточиться непосредственно на процессе ловли. При использовании такой программы рыба точно будет клевать на входящие в нее насадочные бойлы.
Поэтому выберите 1-2 вида КАЧЕСТВЕННЫХ кормов от производителя, которому Вы доверяете и в ассортименте которого имеется все необходимое для построения комплексной программы из элементов, имеющих сходный состав и одинаковый запах. В этом случае запах выступает лишь как ароматическая метка, с помощью которой можно указать рыбе, что помеченная ею пища является вкусной и безопасной.
В общем виде для формирования программы нужны: насадочные и прикормочные бойлы, прикормка для шаров, прикормка для спода, стик микс, зерновая смесь, дип (или аминодип), бустер (или аминобустер), ликвид (или аминоликвид).

С уважением,
О. Певнев.
Больших Вам хвостов!
Игорь (2015-03-20 18:37:38)

Скажите почему в карповых соревнованиях разрешён груз только более 50 грамм?

Ответ эксперта

Добрый день, Игорь.
Мне сложно ответить на этот вопрос, поскольку не я писал подобные правила, поэтому могу только гадать. Как мне кажется, такой запрет может быть связан с тем, что при использовании грузил, вес которых не превышает 50 граммов, не будет происходить самозасечка, что сводит на нет саму идею карпфишинга. Возможно, дело совсем в другом. Правила писались очень давно, а потом они слепо и бездумно копировались организаторами большинства турниров. В правилах вообще много непонятных лично мне моментов. Например, почему облепить грузило прикормкой нельзя, а использовать ПВА пакеты или стики можно? Почему запрещены животные компоненты в прикормке? Ответы на эти вопросы, наверное, не сможет дать никто.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2015-03-13 18:18:21)

Здраствуйте, Олег. Что вы можете сказать о бойлах CARPBALLS. Приходилось ли вам лично на них ловить?

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Приманки CARPBALLS также как и другие мелкие и яркие насадки (в том числе искусственные), обладающие положительной или близкой к нейтральной плавучестью, могут быть очень эффективны, особенно при ловле активно кормящегося карпа и белого амура.
Вместе с тем при использовании этих приманок имеются определенные нюансы.
Карпятники делятся на две большие группы. Представители первой из них являются яростными поклонниками CARPBALLS и ловят, причем порой весьма успешно, именно на них. Представители второй группы – не менее яростные противники подобных насадок, поскольку в их рыболовной практике традиционные бойлы и натуральные насадки показывают значительно лучшие результаты. После анализа ситуации я понял, почему так происходит. Оказалось, что все очень просто – указанные группы карпятников применяют кардинально разную тактику прикармливания. Представители первой группы привыкли ловить на «ковре» из мелкофракционной прикормки. Их прикормочная программа базируется преимущественно на зерновых и мелком пеллете, используемых ими в относительно больших количествах. Тогда как представители второй группы рыболовов строят свои прикормочные программы на основе бойлов и других компонентов, обладающих достаточно высокой питательностью и сбалансированным составом.
В первом случае важно просто выделить насадку на фоне большого количества не слишком питательной прикормки. С этой задачей великолепно справляется маленькая яркая насадка, немного приподнятая относительно дна. Такая насадка первой оказывается в ротовой полости рыбы, когда та «пылесосит» дно даже просто рядом с оснасткой. В этом случае карп берет насадку либо случайно (вместе с рядом расположенной прикормкой, в частности с содержимым ПВА стика), либо просто из любопытства. Карп отличается повышенной любознательностью, а поскольку природа не дала ему ни рук, ни походной химической лаборатории, чтобы оценить пригодность в пищу потенциально интересного объекта, карп должен взять его в рот, где имеются соответствующие рецепторы. Благодаря механике работы карповой оснастки в момент взятия насадки в рот или выплевывания ее из ротовой полости, карп засекается, и происходит поклевка.
При использовании питательной и сбалансированной прикормки насадки-пустышки не могут конкурировать с высококачественным кормом, выделяющим в воду очень привлекательный химически сигнал. Именно по этой причине в подобных случаях искусственные насадки показывают далекие от идеальных результаты.
Я применял в своей практике CARPBALLS, но видимо, по причине того, что отношусь ко второй группе рыболовов, у меня с CARPBALLS как-то не сложилось. Но тем не менее в моей рыболовной сумке всегда есть и эти и им подобные насадки, для использования в экстренных ситуациях, когда другие насадки по каким-то специфическим причинам не работают должным образом.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2015-02-14 21:46:59)

Здраствуйте,Олег. Посоветуйте пожалуста с чего начинать прикормочную программу на диком водоеме(типичный "ставок" со средней или маленькой концентрацией рыбы, с бойлами в принципе мало знакома).Дайте совет пожалуста по сезонам с середины апреля по октябрь. Спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Ваш вопрос требует слишком объемного ответа, который несколько не соответствует формату этой рубрики. На эту тему можно говорить очень долго.
Тем не менее, попробую дать хотя бы краткие рекомендации.
Во-первых, не следует бояться использования бойлов как для прикормки, так и для наживки даже на тех водоемах, которые "не приучены" к бойлам. Бойлы - это качественная еда (если это хорошие бойлы), а карп не может не есть качественную еду, ему не до баловства - нужно есть, чтобы жить.
Часто рыболовы не могут добиться поклевки на бойлы, используя насадки слишком большого размера. Используйте бойлы небольшого диаметра 10-14 мм. Лучше растворимые.
Прикормочную программу я бы тоже строил на основе растворимых бойлов.
Что касается сезонных изменений в прикормочной программе, то тут все стандартно.
Ранней весной наиболее вероятным местом поимки карпа является прогреваемый солнцем мелководный участок водоема, хорошо защищенный от ветра и находящийся вблизи ямы, коряжника и им подобных мест, используемых карпом в качестве зимних стоянок. Именно в таких местах в первую очередь пробуждается жизнь после зимней спячки – плодятся всякие рачки, жучки, червячки, пробиваются первые молодые побеги водных растений. Кроме того, подобные участки водоема используются для откладывания икры рано нерестящимися рыбами, например, щукой и окунем.
Отличным местом для ловли ранней весной являются большие мелководные заливы, берега которых поросли деревьями и высоким камышом, затрудняющими подход к воде, особенно, если залив граничит с выходом из ямы. В таких местах вероятность поимки весеннего карпа наиболее высока во второй половине безветренных солнечных дней, когда вода прогревается до максимальной температуры, и двигательная активность рыбы возрастает.
Вечером, ночью и в первой половине дня на поимку карпа можно рассчитывать в глубоких местах водоема, особенно граничащих с вышеописанными мелководными заливами.
С апреля до июня карп питается в течение дня относительно равномерно, поэтому надеяться на его поимку можно в любое время суток, важно только вовремя сменить место ловли, следуя за перемещающейся с глубины на мелководье и обратно рыбой.
Приподнятую насадку рыбе обнаружить визуально значительно проще, чем лежащую на дне. Поэтому весной обязательно стоит попробовать ловить на плавающие насадки, поднимая их на разную высоту относительно дна (вплоть до самой поверхности, куда рыба может подниматься, чтобы погреться).
При ловле со дна лучше использовать насадки нейтральной плавучести, что существенно облегчит процесс всасывания их вялой рыбой.
Поскольку обонятельная система рыбы, хоть и менее эффективно, но все же продолжает работать, сильно аттрактивные насадки могут дать вам дополнительное преимущество. Весной неплохие результаты показывают, например, эфирные масла чеснока, черного перца, герани и асафетиды. Поскольку эфирные масла практически не растворимы в воде, перед пропиткой насадки их следует растворить в этиловом спирте. Аттрактанты на базе глицерина и пропилен гликоля в холодной воде работают плохо. Иногда хорошие результаты дает предварительное вымачивание насадки в водке с перцем, коньяке или виски.
Кроме того, весной иногда очень хорошие результаты приносит ловля на некрупный жирный пеллет с диаметром гранул 6-8 миллиметров, в частности, палтусовый (Halibut pellet).
Поскольку ранней весной пищевая активность рыбы, как правило, невысока, я бы рекомендовал начинать ловить практически без прикормки, ограничившись точечным прикармливанием с помощью ПВА материалов. Можно также подбросить в зону ловли немного сыпучей прикормки и мелкого нежирного быстрорастворимого пеллета. Главное правило здесь – помельче фракция и упор на визуальный эффект. И прикормка, помещенная в ПВА стик, и прикормочные шары (если вы все же решите их использовать) должны создавать в зоне ловли шлейф пищевых частиц, желательно в разных горизонтах воды. Это даст дополнительный шанс на то, что рыба заметит вашу прикормку, а за ней и насадку.
В состав прикормки в весеннее время можно включать большое количество специй, а также жидкие аттрактанты на спиртовой основе, содержащие эфирные масла, о которых мы уже говорили выше, и жидкую глюкозу.
Если рыба активна, и это проявляется в регулярных поклевках, количество и фракцию корма можно несколько увеличить, подбрасывая его после каждой поклевки, а в паузах между ними – через каждые час-полтора.
Летом, когда вода хорошо прогрета, а рыба активна, ловить проще всего. Кормить нужно много, и использовать в составе прикормки можно любые компоненты: донные прикормки, пеллеты, зерновые смеси, бойлы. Даже при отсутствии клева кормить лучше регулярно и докармливать после каждой поклевки. Чем лучше клев, тем больше кормим.
Ловля осенью (даже поздней) мало отличается от ловли летом, за исключением, пожалуй, того, что количество прикормки следует значительно снизить.

С уважением,
О. Певнев.
Олег (2015-02-05 14:25:40)

олег как вы посоветуете разработать тактику лова в водоеме с глубиной 10 метров дно покрыто мелкой ракушкой как пишевой обьект

Ответ эксперта

Добрый день, Олег.
К сожалению, Вы дали слишком мало информации о водоеме, поэтому очень сложно ответить правильно.
Как показывает мой опыт, рыба лучше реагирует на то, чего в водоеме не хватает , и плохо реагирует на то, чего в нем в избытке.
Поэтому я сделал бы упор на прикармливание зерновыми, а также бойлами, в состав которых входит минимальное число компонентов животного происхождения.
Кроме того, в водоеме с такими большими глубинами весьма вероятно появление термоклина, особенно в жаркую погоду.
Поэтому я бы настоятельно рекомендовал попробовать ловить в средних и верхних слоях воды с использованием оснастки зиг-риг. В этом случае большую важность приобретает прикармливание с помощью ракеты. Очень важна не только периодичность прикармливания, но и состав спод микса, и способ его приготовления.
При ловле в средних слоях воды с использованием оснастки зиг риг важно создать и как можно дольше обеспечивать высокую концентрацию взвешенных частиц прикормки в том слое воды, где находится насадка.
Для того чтобы насытить частичками спод микса все горизонты воды, в его состав должны входить ингредиенты с разной степенью плавучести и с разной способностью к пропитыванию жидкостями. В качестве подобных компонентов, прежде всего, можно использовать различные хлопья (овсяные, кукурузные, гороховые, пшеничные ) разной степени помола, кокосовую стружку, а также мелкомолотые частички ярко окрашенных плавающих бойлов. Хорошие результаты также дает использование в составе смеси молотых с различной тонкостью помола дафнии, гаммаруса, креветки и таких компонентов, как рыбная мука и сухая кровь (которая, кстати, кроме всего прочего оказывает отпугивающее действие на толстолобика).
Кроме того, спод микс должен содержать относительно крупные и тяжелые компоненты: пеллет, крупные фрагменты бойлов, зерна.
Достаточно часто успех приносит включение в состав спод микса компонентов, активно раздражающих вкусовые и обонятельные рецепторы рыбы: чесночного порошка, перца чили, сушеной паприки и других специй. Очень интересные результаты можно получить, добавив в состав ракетной прикормки (как, впрочем, и любой другой) предварительно ферментированные компоненты, в частности, сброженные зерновые смеси.
Для эффективного воздействия на хеморецепторную систему рыбы в состав спод микса должны быть включены водорастворимые аттрактанты. Поэтому не стоит замешивать спод микс на обычной воде, лучше использовать для этого водный раствор жидких привлекателей, состав которых может существенно изменяться в зависимости от температуры воды и некоторых других факторов. Кроме того, для того чтобы изменить плавучесть и скорость погружения некоторых компонентов спод микса, часть из них предварительно можно пропитать растительными маслами или животными жирами.
В качестве привлекающих веществ, кроме специально предназначенных для этого аминоликвидов, можно использовать жидкие аминокомплексы, органические и жирные кислоты, натуральные экстракты, мелассу, кукурузный ликер и т. д.
В состав спод микса для ловли на зиг риг должно входить как можно больше частиц с положительной, нейтральной и близкой к ней плавучестью, имеющих разный размер и форму. В качестве таких частиц можно использовать такие измельченные с разной фракцией компоненты, как собачий и кошачий корм, плавающий пеллет, сухую коноплю, поп корн, сушеный гаммарус и дафнию, плавающие бойлы и т. д. Кроме того, спод микс для ловли в средних слоях воды должен содержать определенное количество относительно крупных частиц прикормки: молотые бойлы, кукурузную сечку, мелкие зерновые (лучше предварительно подвергнутые ферментации), мелкий (2-4 мм) пеллет. Обычно для ловли на зиг риг используют очень сильно переувлажненный спод микс, доведенный до состояния густого супа. Для повышения эффективности работы смеси ее увлажняют с использованием большого количества жидких аттрактантов, позволяющих насытить воду в зоне ловли привлекательным для рыбы химическим сигналом. Кроме того, в состав прикормки включают мутеобразующие (например, сгущенное молоко) и окрашивающие воду компоненты (сухие или жидкие красители для бойлов или для пищевых продуктов).
При ловле в средних слоях воды нужно обязательно одно удилище держать в той же зоне, но с донной оснасткой. При этом Вы, во-первых, не пропустите тот момент, когда рыба захочет опуститься ко дну, а во-вторых, прикормка, которая будет опускаться на дно не пропадет напрасно.

С уважением,
О. Певнев.
Юрий (2015-01-11 10:03:56)

Здравствуйте, Олег. Скажите, может ли декстрин увеличить время растворения бойла , а также, зачем добавляют глицерин при изготовлении бойлов и сколько его надо добавлять. Заранее спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Юрий.
Использование декстринов в составе растворимых бойлов, безусловно, будет оказывать влияние на скорость их растворения (при прочих равных условиях). Скорее всего эта скорость снизится, насколько сильно, я сказать не могу, поскольку не пытался использовать декстрины в качестве замедлителей растворения. Кстати, на скорость растворения бойлов существенное влияние оказывает соотношение патоки и воды, на смеси которых катаются бойлы. Причем, вопреки общераспространенному мнению, при уменьшении доли патоки и увеличении доли воды скорость растворения бойлов не уменьшается, а увеличивается.
Что касается глицерина, то обычно его вводят в состав бойлов в качестве влагоудерживающего агента и частично консерванта. Сколько вводить - дело творческое. Если речь идет о растворимых бойлах, то эффект чувствуется уже при добавлении 10 миллилитров глицерина на килограмм сухой базовой смеси. Если в состав бойлов входит натуральный фарш из продуктов животного происхождения, количество глицерина можно увеличить до 20-30 миллилитров на килограмм сухой смеси.
В состав классических (вареных) бойлов глицерин можно добавлять в небольших количествах - 5-10 миллилитров на килограмм сухой смеси. В противном случае в процессе варки глицерин будет уходить в воду, и как следствие, бойл будет терять свою форму. Избежать этого, наверное, возможно в том случае, если варить бойлы либо на пару, либо не в воде, а в глицерине (хотя в глицерине варить я не пробовал).

С уважением,
О. Певнев.
Игорь (2015-01-06 23:55:48)

Подскажите пожалуйста какой взять пелетс для прикормки средне- крупный цена-качество .
За ранее вам благодарен за ответ

Ответ эксперта

Добрый день, Игорь.
Очень сложно советовать, не зная того, для каких условий ловли Вам нужен пеллет.
Существует несколько разновидностей пеллета: жирные пеллеты, подвергнутые вакуумной инфузии, разбухающие пеллеты (expanded pellets), нежирные быстро распадающиеся прессованные пеллеты (так называемые compression pellets).
Процедура производства обычных прессованных пеллетов состоит в продавливании муки сквозь цилиндрические фильеры с последующим обрезанием специальным ножом до нужного размера гранулы. Этот процесс происходит при достаточно низкой температуре (от 80°C). Гранулы, полученные по этой технологии, имеют большую плотность, чем разбухающие пеллеты.
При производстве разбухающего пеллета мука, приготовленная по тем же рецептам, что и для изготовления обычных плотных гранул, предварительно подвергается воздействию пара под очень высоким давлением. Затем мука продавливается через фильеру. В процессе остывания таких гранул до комнатной температуры они расширяются, из них выходит пар. В результате внутри такой пеллет приобретает характерную ячеистую структуру с множеством пустот. Если пустот окажется слишком много, пеллет будет плавать (поэтому, если вы увидите на упаковке гранул надпись «Floating Pellets», подумайте, нужен ли он вам). Процесс производства разбухающего пеллета происходит при температуре от 120°C до 150°C.
При производстве жирных пеллетов (в частности лососевых, палтусовых, форелевых) гранулы, полученные одним из вышеописанных методов, подвергаются процессу вакуумной инфузии. В процессе вакуумной инфузии сначала из гранул под воздействием отрицательного давления (вакуума) откачивается воздух, содержащийся в их внутренних пустотах. Затем гранулы помещаются в условия нормального атмосферного давления и в освобожденные от воздуха пустоты устремляются соответствующие жидкости (масла, ароматизаторы, аттрактанты). В результате этого процесса жидкие привлекатели равномерно распределяются по всему объему гранулы, а не концентрируются лишь на ее поверхности.
Пеллет каждого вида ведет себя в воде по-разному, и для использования гранул с максимальной эффективностью эти особенности следует учитывать.
Жирные плотные пеллеты, попав в воду, очень медленно размягчаются от наружной поверхности к внутренней части гранул. Из гранул постепенно выходят в окружающую их воду содержащиеся в них жидкие привлекатели (в частности, жир, которым они пропитаны на этапе производства) и водорастворимые вещества, входящие в состав муки, из которой изготовлен пеллет. Такие гранулы практически не разбухают. Размягчившись по всему объему и потеряв все содержащиеся в них масла, жирные пеллеты распадаются. Время распада гранул зависит от их размера, температуры воды и активности атакующей пеллет мелкой рыбы. Крупный жирный пеллет может сохранять свою целостность более суток даже в теплой летней воде. Пеллеты именно этого типа обычно используется в качестве насадки. Жирный пеллет незаменим в качестве прикормки при ловле крупной рыбы, когда прикармливать следует как можно реже и осторожней.
Разбухающие пеллеты ведут себя несколько иначе. После попадания таких гранул в воду она заполняет их многочисленные внутренние пустоты. В результате гранулы размягчаются, значительно увеличиваются в объеме и становятся похожими на губку. Вода, попавшая внутрь гранул, постепенно вымывает из них водорастворимые привлекатели, входящие в состав исходного сырья, использованного для производства разбухающего пеллета. Разбухающий пеллет достаточно быстро распадается. Благодаря своим свойствам, он наиболее эффективен для быстрого привлечения рыбы в зону ловли, а также для прикармливания в периоды снижения пищевой активности рыбы. Благодаря своей губчатой структуре разбухающие пеллеты являются отличным носителем аттрактантов. Их очень легко пропитать необходимыми жидкими привлекателями.
Быстрораспадающиеся нежирные пеллеты, как правило, изготавливаются из растительного сырья. Попав в воду, такие гранулы (как и следует из их названия) очень быстро распадаются, превращаясь в небольшие кучки порошкового корма. Такой пеллет очень хорош для привлечения в зону ловли активно питающейся рыбы и удержания ее там без риска насытить (особенно, если речь идет о ловли белого амура).
Что касается наилучших по соотношению качество/цена пеллетов, то здесь сколько людей, столько и мнений.
Я бы советовал обратить внимание на пеллеты компаний Tandem Baits и Dynamite Baits, которые выпускают все вышеописанные виды пеллетов.
http://jaxon.com.ua/135-pellets

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-12-23 19:42:30)

Добрый день, Олег.Вам не приходилось пользоваться продукцией ТМ "Трофей"? у них есть в баночках по 50гр " ферментный комплекс". Вы ничего не можете сказать о нем?

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Не смотря на то, что лично знаком с основателем компании Трофей и имел возможность посетить производство этой компании, сам ее продуктами не пользовался. Поэтому ничего о продукции Трофей рассказать не могу. Попробуйте обратиться непосредственно к Александру Кубай на его сайте или на каком-либо рыболовном форуме.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-12-19 21:41:39)

Добрый день, Олег. Скажите в каких случаях предпочтительней применять волосяной монтаж без термоусадочной трубочки(имею в виду просто отрезок силикона напротив жала крючка),а в каких с термоусадкой? Каков предпочтительней монтаж при ловле на поп-апы? Заранее спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
У каждого карпятника сложилось собственное мнение по поводу конструкций поводков, которые он считает наиболее надежными. Спорить на эту тему сложно да и, наверное, бесполезно. Если у кого-то ловит какой-то монтаж, значит этот монтаж правильный.
Лично я не использую термоусадочную трубочку никогда и считаю ее лишним элементом оснастки, загрубляющим и неоправданно усложняющим монтаж в целом, а в некоторых случаях и приводящим к значительному росту количества сходов.
Но это мое личное мнение, и далеко не факт, что оно верное. Поэтому, если Вам нравится использовать термоусадочную трубочку, используйте.
А вот отрезок трубочки на цевье крючка я использую всегда (мне больше нравится применять для этой цели не силиконовую трубочку, а кусочек трубочки-противозакручивателя).
Для плавающих бойлов я использую такой же простейший монтаж, как и для тонущих бойлов (крючок типа вайд гейп и отрезок трубочки на цевье) только значительно укорачиваю волос (чтобы бойл почти касался загиба крючка).

С уважением,
О. Певнев.
Николай (2014-12-18 19:40:53)

Добрый вечер Олег , подскажите хочу ферментировать фарш мотыля для дальнейшего ввода в бойл , будут ли какие то проблемы с условиеми хранения бойла или же соль и патока которые идут по рецепту нормально законсервируют ?

Ответ эксперта

Добрый день, Николай.
Я не знаю состава вашего бойла (видимо речь идет о растворимых бойлах?), но думаю, что при наличии в нем соли и при условии, что он будет хорошо высушен, проблем не будет, и дополнительных консервантов не потребуется.
Если испытываете сомнения, включите в состав бойлов 10-15 миллилитров глицерина.
У меня есть такие растворимые бойлы, в составе которых около 30% сырого печеночного фарша, скатанные на свекловичной патоке. Они лежат уже четвертый год и никаких видимых изменений к худшему не наблюдается. Кроме того, глицерин не дает бойлам излишне черстветь.

С уважением,
О. Певнев.
Юрий (2014-12-16 17:33:16)

Здравствуйте, Олег. А можно подробнее описать процесс ферментации фарша с помощью комплекса протеолитических ферментов. Заранее спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Юрий.
Существует много различных способов ферментации продуктов животного и растительного происхождения. Для это применяются разные технологии и разные по составу ферменты. Каждый такой способ приемлем в какой-то степени. Я думаю, многое по этому вопросу можно найти в Интернет. Я не являюсь технологом пищевой промышленности, поэтому тот способ, которым пользуюсь сам, никому не рекомендую - возможно, он не оптимален.
Я нагреваю фарш до температуры 45 градусов Цельсия, затем добавляю к нему ферменты и помещаю в термос на 30 минут.
Затем, чтобы остановить процесс ферментации, фарш нужно нагреть до температуры порядка 75-80% и поместить в термос еще на тридцать минут. Дальше остудить и использовать.
Можно также сначала высушить ту же печень или рыбу, затем смолоть и ферментировать эффективными микроорганизмами.

С уважением,
О. Певнев.
Юрий (2014-12-16 07:28:59)

Здравствуйте, Олег. Можете ли вы расказать как ферментировать фарш. Как быть с водой в нем, и как определить её количество?

Ответ эксперта

Добрый день, Юрий.
Определить количество воды в фарше несложно, для этого достаточно просто посмотреть на химический состав продукта, из которого он приготовлен. Очень удобно делать это здесь:
http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-chicken-liver-ru.php
Так, например, в куриной печени содержится около 70% воды, значит и в фарше из нее воды будет примерно столько же.
Ферментировать такой фарш с помощью эффективных микроорганизмов не получится. В этом случае придется использовать комплекс протеолитических ферментов.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-12-10 23:30:17)

Здраствуйте, Олег. А можно подробней про ферментацию муки,как самому сферментировать.

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Проще и надежней всего ферментировать любые продукты (как растительного, так и животного происхождения) с помощью эффективных микроорганизмов.
Ферментация – это биохимический процесс, при котором органические вещества разлагаются под действием ферментов с выделением химической энергии. В качестве примера может служить спиртовое брожение, в процессе которого ферменты дрожжей способствуют разложению сахара на этиловый спирт и углекислый газ. Процесс ферментации используется при производстве кисломолочных продуктов, творога, заквашивании капусты, приготовлении кваса. Часто основную функцию в этом процессе выполняют собственные ферменты продукта.
В широком смысле слова ферментация – это любое преобразование органических веществ (и в частности, пищи) микроорганизмами, в процессе которого ферменты микроорганизмов разлагают компоненты продукта на составляющие, вынуждая их распадаться.
Японский ученый Теро Хига сумел создать сверхсложный комплекс из полезных бактерий, который назвал “эффективные микроорганизмы”. Группа российских ученых под руководством Петра Шаблина сумела повторить достижение японского микробиолога, создав схожий препарат “Байкал ЭМ1”. ЭМ в названии препарата обозначает Эффективные Микроорганизмы. В настоящее время в России и Украине подобные препараты выпускаются под разными названиями, как в виде жидкости, так и в виде высаженных на отруби штаммов. Лично я пользуюсь украинским препаратом под названием “Наши Эмочки”.
Эффективные микроорганизмы представляют собой сложный симбиоз микроорганизмов различной природы. Прежде всего, это молочнокислые бактерии, фотосинтезирующие бактерии, азотфиксирующие бактерии, дрожжи, почвенные актиномицеты, ферментирующие грибы. Авторам препарата удалось соединить в одну биокультуру большую группу микроорганизмов, которая сосуществует в режиме активного взаимообмена источниками питания. То есть продукты жизнедеятельности одних организмов служат питательной средой для других. В результате получается устойчивый комплекс живых существ, эффективно способствующих взаимной жизнедеятельности.
В процессе многочисленных экспериментов в частности установлено, что обработка и ферментация кормов с использованием эффективных микроорганизмов способствует существенному увеличению количества содержащихся в них незаменимых аминокислот.
С помощью ЭМ-препаратов можно ферментировать практически любые компоненты кормов как растительного, так и животного происхождения.
Технологический процесс ферментации с помощью ЭМ-препаратов весьма прост и легко воспроизводим в домашних условиях. Меня в подобных технологиях особенно привлекает тот факт, что для их осуществления используются исключительно естественные природные процессы без применения каких-либо химических препаратов.
Продукты, подвергнутые ферментации, имеют приятный запах брожения, а их аромат значительно усиливается, что позволяет отказаться от включения в состав приманок каких-либо дополнительных химических ароматизаторов.
Собственно технология ферментации выглядит следующим образом.
1. В теплой воде растворяем свекловичную патоку в пропорции 100:1 (10 граммов патоки на литр воды).
2. Даем раствору остыть и добавляем столько же ЭМ-препарата, сколько использовали патоки. Помните пример со сбраживанием зерновых, приведенный в начале статьи? Технологии похожи, только процесс не столь эффективен без использования специально подобранных ЭМ-штаммов.
3. Увлажняем ферментируемый продукт получившимся раствором, чтобы добиться влажности 35-40%. Проверить уровень влажности можно, если сжать в кулаке горсть смеси. Полученный комок должен рассыпаться от легкого прикосновения. Слишком большое количество воды может привести к уксуснокислому брожению, в результате которого появляется неприятный запах.
4. Очень тщательно перемешиваем корм и помещаем его в плотный пакет с застежкой, пытаемся выдавить из пакета как можно больше воздуха и застегиваем пакет.
5. Оставляем пакет в прохладном темном месте на пять дней (оптимальная температура окружающей среды составляет около 25°С). Повышенная доза препарата и слишком продолжительная ферментация кормов приводят к ухудшению их биологической ценности или даже к порче. Поэтому тщательно следите за соблюдением правильной пропорции при разведении ЭМ-препарата и правильной продолжительностью ферментации.
При несоблюдении герметичности пакета температура смеси может повышаться до 40°С и выше, что неизбежно приведет к порче продукта. Поэтому первые пару-тройку дней следует проверять, не греется ли пакет. Если это случится, нужно повторно попытаться выдавить воздух и закрыть пакет герметично.
По окончании ферментации корма должны иметь приятный специфический запах.
После того, как брожение закончилось, ферментированный корм должен быть использован как можно скорее. Тем не менее, в герметичном мешке, обеспечивающем отсутствие доступа кислорода, корм можно хранить до недели. Делать это лучше при температуре от 4°С до 8°С.
Для долгосрочного хранения рассыпьте корм на полу, просушите до влажности примерно 15% и поместите в новый мешок. Удостоверьтесь, что корм достаточно сухой, иначе брожение продолжится и появится зеленая плесень, что приведет к порче корма.
Сухой ферментированный корм может храниться приблизительно три месяца.
Подвергнутые ферментации компоненты можно включать в состав приманок в количестве 5-10%.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-12-08 22:01:57)

Здраствуйте, Олег. Подскажите, пожалуйста где можно приобрести предварительно ферментированную рыбную муку. Что-то я не нашел нигде в интернет магазинах. спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Сейчас с импортными компонентами ситуацция на слишком удачная. Во-первых, не сезон, и поставщики ничего не везут из-за границы, чтобы не замораживать деньги. Во-вторых, нестабильность гривни тоже накладывает свой отпечаток. Поэтому нужно либо подождать до весны, либо попытаться ферментировать рыбную муку (а можно рыбий фарш) самостоятельно.
Сделать это можно либо с помощью комплекса протеолитических ферментов, либо с помощью эффективных микроорганизмов.
Андрей (2014-11-06 18:11:41)

Здраствуйте, Олег! у меня часто возникают проблемы с фишмиловыми бойлами, то-есть после варки они становятся плавающими. я и сам составлял рецепты и по вашим тоже, и менял соотношение ингридиентов, но все равно плавают, помогало только добавить яичную скорлупу(меленую). вот такая нарисовалась проблема.подскажите что нибудь если сталкивались с этим когда нибудь.спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Такая проблема возникает ввиду чрезмерной пористости бойлов - в них много пустот заполненных воздухом, который и служит причиной существенного повышения их плавучести.
Повышенная пористость бойлов может быть вызвана различными причинами, основная из которых состоит в чрезмерно быстрой сушке бойлов. Скорость высыхания настолько высока, и влага испаряется настолько быстро, что упругих и пластичных свойств теста не хватает для того, чтобы оно вовремя сжималось, заполняя пустоты, образующиеся за счет испарения влаги. Попробуйте сушить бойлы в щадящих условиях - при невысокой температуре и в месте, свободном от сквозняков.
Можно также увеличить количество упругих составляющих в составе базового микса (например, клейковины), добавить какой-либо гидролизат растительных белков и уменьшить количество разрыхлителей.
Еще одна причина состоит в вымывании из бойла водорастворимых составляющих при чрезмерно долгой варке. Попробуйте уменьшить время варки, либо снизить количество водорастворимых составляющих, входящих в состав базового микса.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-11-05 14:04:34)

Рецепт печеночных бойлов в вашей статье, он для пыликов, а можно катать вареные бойлы на этом миксе? и где берете sluis CLO(нет нигде в наличии в Украине). спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Как по мне, классические и растворимые бойлы вполне можно катать из одинакового микса и мой рецепт для печеночных бойлов не является исключением. CLO покупал у Rocket Baits. Где купить сейчас, не знаю. Но свет клином на этом ингредиенте не сошелся, его можно заменить любым качественным птичьим кормом.

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-11-05 09:56:09)

Олег, скажите пожалуйста, можно полностью заменить в печеночных бойлах форш из печени на порошок из ывсушеной печени? Заранее спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Конечно же, фарш из печени можно заменить печеночным порошком (а фарш из рыбы - рыбной мукой). Хотя, как мне кажется, фарш все же дает лучшие результаты.
При этом следует помнить о том, что в состав печени входит около семидесяти процентов воды и лишь 30% твердых веществ. Тогда как печеночный порошок имеет влажность около 10% и, следовательно, содержит около 90% твердых веществ. Поэтому при использовании в составе бойлов порошка вместо фарша, порошка достаточно взять в три раза меньше, одновременно соответствующим образом увеличив количество жидкой части бойлового теста.

С уважением,
О. Певнев.
Николай (2014-11-04 12:23:52)

Добрый день Олег. Вот какой вопрос хачю задать. Есть озеро много белого амура но на обычные приманки ловится не хочет тоесть кукуруза пуфики . По моим наблюдениям по утрам и вечера амур питается в пребрежной зоне камышом . На какую насадку посоветуете его ловить? За рание спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Николай.
По моему опыту белый амур не является капризной рыбой и клюет в общем-то на любую съедобную насадку (от червей и опарышей до бойлов и искусственной кукурузы), но для его успешной ловли необходимо учитывать некоторые особенности поведения и питания этой интересной рыбы.
Белый амур является представителем так называемых пелагиальных рыб, то есть рыб, живущих в основном в толще воды, тогда как карп относится к типичным представителям донных обитателей. Этим определяются существенные различия в способе питания этих рыб и, соответственно, в строении их ротового аппарата. Карп при кормлении всасывает пищу со дна, используя для этого выдвижной рот. У амура же рот щелевого типа, оптимизированный для питания побегами и стеблями растений. Край рта амура очень твердый, что позволяет ему легко отщипывать куски водной растительности.
Также не стоит забывать о том, что даже если амур активно питается прикормкой, вносимой в водоем рыболовами, он должен время от времени чередовать эту пищу с водной растительностью.
Чтобы амуру не нужно было покидать зону ловли для удовлетворения своей потребности в поедании растительности, в состав прикормки обязательно следует включать соответствующие компоненты, способные заменить рыбе побеги растений. На мой взгляд, наилучшим образом для этой цели подходит свежий горошек, перекрученный на мясорубке (лучше вместе со стручками).
Поскольку амур не всасывает насадку, а берет ее губами, обычный механизм работы волосяной оснастки в значительной степени нарушается. Возможно, Вы сталкивались с ситуацией, когда подсечка после резкого и активного «паровоза» оказывалась холостой, и даже не удавалось почувствовать рыбу на крючке. Скорее всего, это были поклевки именно амура, который хватал бойл своими мощными губами и бросался на утек, не заглатывая насадку, а следовательно и крючок, в ротовую полость. В таком случае при подсечке рыболов просто вырывает бойл изо рта амура, а крючок, находящийся снаружи рыбы, конечно же не способен засечь ее. Во избежание подобных проблем длина волоса при ловле амура должна быть существенно меньше стандартной. Иногда даже приходится укорачивать волос настолько, что насадка буквально прижимается к поддеву крючка, а в некоторых случаях даже делать пропил в бойле, чтобы плотно прижать его к цевью крючка.
Крючки для ловли амура должны иметь достаточно широкий загиб и приличный размер. Обычно для этой цели применяют карповые крючки типа wide gape размеров от четвертого до второго, а иногда и первого. Крючок должен обладать предельно острым и прочным жалом, способным пробить очень твердую губу амура.
В отдельных водоемах амур клюет на достаточно высоко приподнятую относительно дна насадку, но по моему опыту в большинстве водоемов белый амур хорошо ловится и со дна на обычную тонущую насадку или насадку нейтральной плавучести.
В литературе часто встречаются рекомендации ловить амура на кусочки камыша, огурец, брюссельскую капусту, алоэ и другие экзотические насадки. На мой взгляд, это совершенно излишне - амур прекрасно ловится на те же насадки, что и карп (бойлы, зерна, искусственные насадки).
Очень хорошей насадкой для ловли амура (впрочем, как и карпа), на мой взгляд, являются одно-два зерна кукурузы, приподнятые плавающей пенкой желтого цвета. Такая насадка должна стоять «столбиком» рядом с лежащим на дне крючком. Лучше всего для этих целей подходит сваренная или сброженная кукуруза, которую мы обычно используем в качестве прикормки.
В общем, специфика ловли амура достойна отдельной большой статьи, и в рамках формата вопрос-ответ осветить все нюансы не представляется возможным.
Андрей (2014-10-29 17:18:38)

Здраствуйте Олег! Читал ваши статьи: "карповые приманки своими руками" и цикл статей из 32 частей по-моему.Статьи очень интересные и познавательные. возник вопрос к вам по поводу рецептов бойлов в статье "карповые прим.соими руками" и чвсти 31 цикла статей. рецепты похожи но разные немного, а какими вы пользуетесь, если не секрет.Чем можно усилить вкусы печени или рыбные в этих миксах. извините заранее за столько вопросов

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
В настоящий момент я пользуюсь в основном двумя видами бойлов. Первый из них основан на фарше из печени, второй - на фарше из кальмара. Для повышения пищевой привлекательности прикормочных бойлов я ввожу в их состав различные вкусовые и пищевые добавки (натуральные экстракты, порошковые аминокомплексы, муку из различных видов морепродуктов и так далее). Для того чтобы эффективно выделить насадочные бойлы на фоне прикормочных, я добавляю в насадку одну-две аминокислоты из числа тех, к которым наиболее чувствительна хеморецепторная система карпа, и которые являются для него эффективными привлекателями. Кроме того, добавляю в насадку органические и жирные кислоты.
Одним из лучших способов усиления вкуса печени, рыбы и других продуктов (как растительного, так и животного происхождения) является ферментация. Ферментацию можно проводить при помощи специально подобранных наборов бактерий (я описывал эту технологию с использованием эффективных микроорганизмов). Можно также воспользоваться энзимными препаратами (в этом случае процесс происходит быстрее), но в этом случае для остановки процесса ферментации необходимо нагреть ферментируемый продукт.
Отличными свойствами усиления вкуса и аромата продуктов животного происхождения обладают такие натуральные продукты, как гидролизаты растительных белков (соевый, пшеничный, кукурузный).
Кроме того, не следует бояться использования (в разумных пределах, конечно) пищевых усилителей вкуса, используемых, в частности, при производстве пищевых продуктов для человека (например, глутамата натрия).
Свойствами усилителя вкуса также обладают подсластители, подкислители и обычная (или морская) соль.
Андрей (2014-10-25 08:30:37)

Скажите,Олег, при закормочной программе какие бойлы можно применять, в плане того что можно разных вкусов(ароматов) или только одного плана(только рыба,мясо, фрукты)или можно смешивать. И в каких сочетаниях. Спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Состав оптимальный состав прикормочной программы в значительной степени определяется конкретными условиями ловли, сложившимися в данное время и в данном месте. Тем не менее, позволю себе дать несколько общих относительно универсальных советов.
Старайтесь не использовать в составе прикормки большое количество разновидностей бойлов. Дело даже не в их запаховых отличиях, важнее то, что они могут сильно отличаться по составу. В результате рыба будет несколько "сбита с толку" обилием разнообразных химических сигналов и не сможет нормально идентифицировать вашу насадку и ассоциировать ее с прикормкой. На мой взгляд, вполне достаточно для любых ситуаций иметь в своем распоряжении две прикормочно-насадочных программы. Они могут быть кардинально различными, а могут быть схожими. Если Вы затрудняетесь в выборе одной из двух программ, попробуйте закормить точку продуктами из них обеих и ловить на насадки как из первой, так и из второй программы. По реакции рыбы (по поклевкам) Вы быстро определите, какая программа более эффективна здесь и сейчас. После этого можно постепенно уменьшать количество компонентов менее эффективной программы и увеличивать долю компонентов из более эффективно работающей программы. Но не делайте радикальных изменений - не переходите полностью на одну из программ, если ваша рыбалка длительная - продолжительностью не менее трех суток. Некоторые программы начинают работать не сразу, а на вторые-третьи сутки. Другие, наоборот, начинают работать сразу, но "выключаются" через сутки-двое.
Мы, например, в любое время года и на любых водоемах используем лишь две прикормочно насадочных программы - одна на основе печени, другая - на основе краба. Краб начинает работать сразу и интенсивно, но его эффективность постепенно падает. Печень начинает работать после первых суток, но ее эффективность все время растет. Поэтому в первые сутки мы кормим так: 75% краб, 25% печень. Во вторые - 50/50. В третьи - либо только печенью, либо 25% краб и 75% печень. Ловим все время и на краба, и на печень.
Для того, чтобы всегда ловить лишь на две программы, они должны, во-первых, быть составлены из качественных компонентов, а во-вторых, быть комплексными. Под комплексной программой я понимаю совокупность различных продуктов (бойлов, донной прикормки, стик микса, спод микса, зерновой смеси), объединенных между собой с помощь различных признаков (запаха, состава, входящих в их состав аттрактантов).
Такой подход позволяет не только сократить до предела количество видов прикормки, которые нужно иметь с собой, но и позволяет отказаться от тупого метода перебора насадок. Наш опыт показывает, что с помощью всего двух видов насадок можно успешно ловить на любых водоемах в любое время года.

С уважением,
О. Певнев.
Юрий (2014-10-24 17:29:24)

Здравствуйте Олег. Хочу приобрести маркерное удилище, посоветуйте пожалуйста. Что вы думаете об удилищах два в одном - маркер-спод?

Ответ эксперта

Добрый день, Юрий.
Давать советы относительно выбора снастей - дело неблагодарное - слишком много субъективной составляющей в этом вопросе. Поэтому, дав любой совет, можешь быть обвинен в необъективности. К любым советам в этой области стоит относиться осторожно, отдавая себе отчет в том, что рекомендуемые снасти хороши для того, кто дает рекомендации, и не факт, что для Вас они будут столь же хороши.
Что касается моего мнения относительно маркерных удилищ, то я бы советовал обратить внимание на маркер Shimano Tribal - это одна из немногих моделей маркерных удилищ длиной 13 футов, что положительно скажется на дальности заброса и удобстве заброса этим удилищем. Также могу рекомендовать то удилище, которым пользуюсь сам - это Sportex Marker длиной 12.5 фута. А вообще, на рынке много достойных маркерных удилищ, например, компаний Free Spirit, Greys и некоторых других.
Что касается совмещения маркер/спод, то я ничего не имею против такого использования удилищ. Не случайно на многих сподовых удилищах имеются отметки для измерения глубины. Строй большинства сподовых удилищ вполне подходит для того, чтобы использовать их и в качестве маркерных (а некоторые споды, например, уже упоминавшейся немецкой компании Sportex, вполне подходят и для использования в качестве рабочих удилищ).

С уважением,
О. Певнев.
Андрей (2014-10-19 21:00:41)

Олег, что вы скажете о растворимом рыбном белке от рокет бейтс. я имею в виду его качество. заранее спасибо

Ответ эксперта

Добрый день, Андрей.
Растворимый рыбный белок, который продает компания Rocket Baits, в принципе, достаточно качественный продукт. Но, к сожалению, я сталкивался с тем, что белок, продаваемый этой компанией, возможно, в силу неправильного хранения на складе изготовителя или продавца, явно набирал влагу из окружающего воздуха. В результате вместо порошка в банке находилась слипшаяся субстанция, работать с которой значительно сложнее, чем с порошком. Если Вам попался именно такой продукт, Вам не повезло. На качество продукта это не влияет, но, повторюсь, растворить такую субстанцию не так просто. Попробуйте сначала растворить в теплой воде, и только потом добавлять в базовую смесь при вымешивании бойлового теста. В качестве альтернативы могу порекомендовать растворимый рыбный белок (soluble fish protein) компании Tandem Baits, а также такие продукты фирмы CC Moore, как Fish Protein Concentrate и Pre-Digested Fish Meal.
Вячеслав (2014-10-12 15:40:58)

здравствуйте!
планирую приобрести пару карповиков jaxon. имеется возможность приобретения только наиболее недорогих удилищ.
ловля предполагается на днепре, ингульце, каховском водохранилище. предпочитаю методную снасть. рост 180, вес 80. думаю, что для меня предпочтительнее удилище быстрого строя 3,60 / 3,00-3,50 лб / 3х составник.
что бы вы посоветовали?? варианты выбора:
Jaxon Cantara Carp??
Jaxon Black Arrow Carp??
Jaxon Harmony Carp??
по цене и показателям, по-моему, это практически идентичные модели. какие у них основные различия??
заранее спс. с ув.

Ответ эксперта

Здравствуйте, Вячеслав!
Вы абсолютно правы - между этими тремя вариантами карповых удилищ практически нет разницы, кроме как в дизайне. Более того, они являются преемниками друг друга. Модели Cantara и Harmony сняты с производства, им на смену пришла более изящная и технологичная линейка удилищ Jaxon Black Arrow Carp. При выборе теста удилища между 3,0lb и 3,5lb учитывайте, что удилище с большей границей теста будет более жестким, и позволит забрасывать оснастку весом до 145 грамм (допустима незначительная перегрузка). Думаю, несмотря на невысокую цену, Вы получите удовольствие при работе с этими карповиками.

С уважением, Дмитрий
консультант интернет-магазина
jaxon.com.ua
Артём (2014-07-22 12:06:19)

Добрый день, Олег.
На крайней рыбалке столкнулся с проблемой, большого количества схода рыбы, при чём не крупный карп засекался нормально, а рыбы покрупнее (исходя из тактильных ощущений) в основном сходили после не долгого вываживания. Ловил на глинистом дне, вес груза 115-125 г., длинна поводка 13-15 см., крючек корда курв шеньк, диаметр бойла 20мм и крючек №4, поводочный материал суфикс в оплётке, расстояние между бойлом и крючком 2-3 мм., крючок острый(новый),делал поводок на берегу под конкретный бойл, тест на ладони проводил всё было нормально. Заранее благодарен за ответ.

Ответ эксперта

Добрый день, Артем.
Прежде всего, хочу предостеречь Вас от чрезмерного доверия к "тесту на ладони". На мой взгляд, такой тест очень мало соответствует реальному поведению оснастки при всасывании карпом насадки.
Что касается конкретной оснастки, описанной Вами, то причин сходов может быть несколько.
Исходя из того, что мелкая рыба засекалась хорошо, а крупная сходила, практически наверняка дело было в недостаточной длине волоса. Я бы увеличил его миллиметра на 2-3. Не стоит бояться того, что волос окажется слишком длинным. На мой взгляд, волос может быть лишь слишком коротким. Другой вопрос, что при использовании длинного волоса следует обязательно позаботиться о том, чтобы он не перекрутился вокруг крючка в процессе заброса. Избежать этого можно при помощи растворимой пенки, обкрутив ею цевье крючка вместе с волосом, прижав тем самым последний к цевью.
Кроме того, при использовании жестких поводковых материалов очень важно обеспечить достаточную степень свободы для перемещения насадки. А именно: нужно либо снять кусочек оплетки на длину не менее сантиметра от ушка крючка, либо просто повредить оплетку в сантиметре от ушка крючка. Крепить поводок лучше не через обычный вертлюжок с быстросъемным соединением, а через вертлюжок с дополнительным кольцом (либо с быстрым соединением на дополнительном кольце - такие вертлюги обычно используются с грузилами инлайн). При использовании обычных вертлюжком с быстросъемным соединением нужно предельно укоротить конус отбойник (буквально до пяти миллиметров) и надевать его на быстросъемное соединение таким образом, чтобы обеспечить свободу перемещения поводка в месте крепления к вертлюжку (с зазором межу конусом отбойником и петлей поводка).
Еще настоятельно рекомендовал бы Вам перейти на крючки формы wide gape. Если Вам нравятся крючки фирмы Korda, то я бы рекомендовал модель Wide Gape X.
И еще Вы ничего не написали о типе используемой Вами оснастки - если дистанция ловли позволяет (а дно у Вас твердое), то я бы рекомендовал оснасткку инлайн.
Также рекомендую попробовать поводковый материал без оплетки (но при этом каждый заброс нужно будет выполнять с ПВА стиком).
С уважением,
О. Певнев.
Игорь (2014-07-07 16:28:52)

Олег скажите пожалуйста, есть ли антагонизм между рыбьим жиром и кукурузным ликёром в пылящих и вареных бойлах?
Просто нигде не читал об совместном использовании этих привлекателей.

Ответ эксперта

Добрый день, Игорь.
На мой взгляд, противопоказаний к совместному использованию таких эффективных привлекателей, как кукурузный ликер и рыбий (или любой растительный) жир не существует.
Оба интересующих Вас аттрактанта прекрасно работают как в отдельности, так и вместе.
Возникает лишь вопрос о том, что при включении в состав бойлов каких-либо жиров, необходимо следить за тем, чтобы общая доля жира, содержащегося в готовых бойлах (после сушки) не была слишком высокой. Для этого необходимо проделать некоторые расчеты (с учетом доли жира, содержащейся в каждом ингредиенте базовой смеси).
Кроме того, для более равномерного распределения жира по всему объему бойлового теста, возможно, придется использовать какой-либо эмульгатор. Если речь идет о бойлах, которые катаются на яйцах, то такой необходимости нет, поскольку яичный желток сам по себе является хорошим эмульгатором. Жир следует добавлять в жидкую основу (яйца, раствор патоки в воде и т. д.).
И еще хотел бы обратить Ваше внимание на тот факт, что наибольшей эффективностью обладает не какой-либо растительный или животный жир в отдельности, а их смесь. Это связано с тем, что наиболее высокой ценностью обладают жиры, соотношение в которых полиненасыщенных жирных кислот классов Омега 6 и Омега 3 составляет порядка 2:1. Таким соотношением не обладает ни один из известных мне жиров. Поэтому следует смешать несколько видов жира, чтобы добиться требуемого соотношения полиненасыщенных жирных кислот вышеуказанных классов.
С уважением,
О. Певнев.
Сергей (2014-06-29 00:28:32)

Добрый день.Олег,как Вы думаете,что лучше применить,чтоб увеличить время растворения,патоку увеличить или желатин?Спасибо.

Ответ эксперта

Добрый день, Сергей.
Прошу прощения за задержку с ответом - долго был на выезде.
С помощью желатина можно, конечно, увеличить время растворения бойла, но при этом Вы его как бы "запрете", т. е. значительно сократите интенсивность выделения бойлом в окружающую его воду содержащихся в нем водорастворимых привлекающих веществ (аттрактантов). Поэтому использование таких замедлителей, как желатин, агар-агар и т. д. не является наилучшим способом замедления растворения.
Относительно того, что увеличение доли патоки относительно доли воды, используемых в качестве жидкой основы при производстве бойлов, способно замедлить скорость их растворения, практика показывает, что данная гипотеза неверна. Более того, чем меньше в жидкой основе патоки и больше воды, тем больше время растворения бойлов, скатанных на этой основе. Поэтому, если Вы хотите замедлить растворение бойлов, уменьшите долю патоки в жидкой основе и пропорционально увеличьте долю воды.
Мы владеем технологией существенного повышения времени растворения бойлов (до восьми и более часов) без их "запирания". Но эта технология является ноу хау нашей компании, поэтому я не могу поделиться этой технологией, поскольку она позволяет нам выпускать уникальный для рынка не только Украины (я не знаю аналогов, выпускаемых какой-либо другой компанией в мире вообще) продукт - долгорастворимые прикормочно-насадочные бойлы.
С уважением,
О. Певнев.